香兰素危害？立即暂停食用雅培相关婴幼儿产品

　　香兰素是什么？立即暂停食用雅培相关婴幼儿产品,海关总署发布新闻称,雅培中国召回其销售的一款特医产品,并且提醒消费者暂不通过任何渠道购买以及立即暂停食用雅培公司旗下相关婴幼儿产品。

　　事件起因是美国食品和药品监督管理局宣布,正在调查四名婴儿感染坂崎克罗诺杆菌和新港沙门氏菌事件的投诉。坂崎肠杆菌是存在于环境中的一种条件致病菌,可能对0-6月龄婴儿,尤其是早产儿,出生低体重儿以及免疫力缺陷婴儿存在较高健康风险。

　　香兰素是什么？

　　香兰素具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香,起增香和定香作用,广泛用于化妆品,烟草,糕点,糖果以及烘烤食品等行业,是全球产量最大的合成香料品种之一,香兰素,又名香草醛,是从芸香科植物香荚兰豆中提取的一种有机化合物。

　　香兰素是一种天然的抑菌剂,在食品领域常结合其他抑菌方法共同作用,且香兰素对不同菌种的抑菌效果不同。为白色至微黄色结晶或结晶状粉末,微甜,溶于热水,甘油和酒精,在冷水及植物油中不易溶解。香气稳定,在较高温度下不易挥发。在空气中易氧化,遇碱性物质易变色。

　　过量或超量摄入对健康会有哪些伤害？虽然欧盟专家委员会认为,大剂量可导致头痛,恶心,呕吐,呼吸困难,甚至损伤肝,肾功能等,但目前尚缺乏大剂量食用不良反应的可靠研究报道。

　　在2020年12月国家市场监督管理总局抽检中检出极微量香兰素,该批次产品中检出的极微量香兰素对婴幼儿健康无危害。随后,雅培展开了对该批次产品的召回。

　　按照食品安全国家标准食品添加剂使用标准,凡使用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品,不得添加任何食品用香料。即婴幼儿1段奶粉中不得添加香兰素。此阶段的婴幼儿肝,肾器官非常稚嫩,功能尚不完善,肝脏解毒和肾脏的排毒功能都比较差,稍有不慎,就可能造成伤害,再者,加了香兰素的配方奶类食品可能会影响婴幼儿对此类食品的依赖性。